Gia a absolvit Universitatea București, Facultatea de Filologie, specializarea franceză-română. Are experiență internațională de predare.

În România, a lucrat ca profesoară de limba franceză și română la Liceul German din București. În cadrul organizației guvernamentale americane Peace Corps, a coordonat programul de predare a limbii române și de integrare culturală adresat voluntarilor americani.

Din anul 2003 locuiește în Olanda. În prezent lucrează la British School. Pe langă aceasta activitate, coordonează și predă cursul de limba română de la Școala Românească din Haga.

Este mama a două fete, iar pasiunile ei sunt predatul și coacerea pâinii fără gluten, reușind să aducă acel miros tradițional de România.